Classe 1973, diplomato Agrotecnico nel 1992 e tecnico agronomo come libero professionista dal 1997, per conto di aziende private, Cantine cooperative, Consorzi di Tutela, Comunità Montane e docente presso L’Istituto superiore per Perito Agrario.

Davide Ferrarese si occupa di consulenza fitopatologica e agronomica per la migliore coltivazione dei vigneti, con la massima attenzione alla sostenibilità ed alla qualità globale dell’ambiente di produzione. Ha approfondito particolare attenzione nello sviluppo territoriale dei vitigni autoctoni e nei progetti viticoli di spumantizzazione delle uve bianche.

Ha contribuito nell’attività di selezione clonale del cortese operata dal Consorzio Tutela del Gavi e nei progetti di studio della Flavescenza dorata operati da diversi Enti, sia in provincia di Alessandria che di Asti e di Cuneo.

Negli ultimi anni è stato molto attento alla fertilità dei suoli ed alla fisiologia della pianta, sviluppando tecniche a largo impiego per la nutrizione dei vigneti e migliorando la potatura della vite, operando tra Friuli Venezia Giulia, Veneto, Toscana e Sardegna.

Legato al territorio, al valore umano della Terra delle persone che vi lavorano e di quello che fanno.

 

"Lavorare nel mondo agricolo è soprattutto un modo di vivere, seppur non facile, che richiede il rispetto delle regole del mestiere e l’applicazione totale dei protagonisti a tutti i livelli.
La pratica agronomica seppur in mutazione, tende col tempo a standardizzarsi e divenire ai più comune, anche se le caratteristiche del posto non cambiano.
Nel mio lavoro ho avuto la fortuna di trovare persone singolari e territori peculiari, che sono elementi garanti di tipicità ed autenticità dei vini prodotti."

 

 

 Consulenza fitopatologica e agronomica per la migliore coltivazione dei vigneti, con la massima attenzione alla sostenibilità ed alla qualità globale dell’ambiente di produzione. Ho approfondito particolare attenzione nello sviluppo territoriale dei vitigni autoctoni (cortese, timorasso, dolcetto) e nei progetti viticoli di spumantizzazione delle uve bianche.


Contatti

Indirizzo postale: Vico Rose, 5 15066 Gavi

Posta elettronica: info@davideferrarese.it

Web: http://www.davideferrarese.it/

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